家族全員のお弁当を持ってレッツゴー！
野菜のトッピングシューマイと３種類のおにぎり
作り方：
シューマイ●豚ひき肉100Mにみじん切りの玉ねぎ、しいたけ、
長ねぎ各大さじ２、しょうがのみじん切り少々、酒大さじ随、しょうゆ
大さじ１、塩、こしよう各少々を加えてまぜる。シューマイの皮で包み、
湯通しした冷凍ミックスベジタブルを種類別にのせ、約15分蒸す。
卵焼き●卵２個をとき、塩少々、酒、しょうゆ各小さじ辿を加え、卵焼
き器にサラダ油を熱した中に３〜４回に分けて流し、巻きなｶﾞ‘ら焼く
。
ミニバーベキュー●ウインナ２本は半分に切り、アスパラ２本はゆでて
四つ切り。なす沁個は輪切り、しいたけ２個は軸をとって四つ切り。プ
チトマト２個はへたをとる。全材料をサラダ油でいため、ピックに刺す。
おにぎり３種●茶わん５杯分のごはんは、円形には梅干し、張形には焼
いてほぐした鮭を入れてにぎる。三角は表面にしょうゆを塗り、オーブ
ントースターで焼き、型抜きしたピーマン、のりを飾る。
ごはんのかわりに食パンで手巻きずし風。材料をたっぷり添えて
作り方：
手巻きサンド●ツナ１缶は汁けをさってほぐし、玉ねぎのみじん切り大さじ１、マヨネーズ大さじ４、塩、こしょう各少々を加えてませ合わせ、パセリのみじん切り少々を振る。卵２個はゆでてみじん切引こし、マヨネーズ大さじ４、塩、こしょう各少々を加えてまぜ合わせ、パセリのみじん切り少々を振る。アボカド％個は種をとり、皮をむいて、薄切にする。ラディシュ４個は薄切り、スティックチーズ２本は縦半分に切り、さゅうり鏝本は１cm角の棒状に切る。ほかにハム４枚、サラダ菜１株、プチトマト適量を詰める。のり６枚は半分に切り、12枚切りの食パン白、黒各６枚、バター適量は具と別に詰める。
フルーツサラダ●パパイア池個、キーウィ１個、いちご８個は、皮や種、へたをとって、食
べやすい大きさに切り、はちみつ大さじ４であえる。
さっぱり昧のサラダすしとコクのあるマヨネーズ焼き
作り方：
サラダずし●缶詰めのコーン１カップは汁けをきり、にんじん％本は小さな角切りにしてゆで、水けをきる。ミニきゆうり２本は板すりにして洗い、小口切りにする。ハム１枚はl cm角に切る。塩小さじ妬、酢大さじ２、サラダ油大さじ３、こしょう少々をませ、あたたかいごはん12081こ回しかけ､コーンとにんじんの半量､そのほかの全材料を加えてませ合わせる。花形に抜いたスライスチーズを散らし、リーフレタスを添える。
鮭のマヨネーズ焼き●鮭２切れは三つに切り、塩、こしょう各少々を振って、市販のタルタ
ルソース大さじ殖すつをのせる。180度のオーブンで約15分焼き､パセリのみじん切りを散ら
す。サラダすしの残りのコーン、にんじんを敷き詰め、鮭をのせる。
バナナ、クリームチーズを添える。